Miscellanea grafica

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20/12/07

Srozhdestvom Kristovym!

Natale in Ucraina

In Ucraina ogni famiglia ha in casa un albero di natale vero. Sotto ci mettono le statuette di Babbo Natale e della Nevina, la fata del cristallo di neve, e tanti regali con i biglietti su cui c'è scritto quanto si vogliono bene. La tavola tradizionale è molto importante. Vengono presentati piatti freddi come antipasto: insalata russa, insalata venegret, insalata scuba, funghi, caviale nero e caviale rosso, insalata di pollo, uova intagliate a forma di fungo e ripiene di mayonnaise e cosparse di prezzemolo, salame, prosciutto, pomodori, gelatina di pollo, torta di fegato e tanti panini diversi. Dopo vengono i piatti caldi: brasato con patate, pollo al forno, bistecche, patate con ripieno. Alla fine i dolci: torta di cioccolato, torta alla crema, gelatina di frutta, gelati, cioccolatini.
Negli ultimi secondi prima di mezzanotte tutti quanti pensano ai loro desideri. Il 1° gennaio la prima persona che entra in casa, porterà fortuna per tutto l'anno.